L'huile de foie de morue est naturellement riche en vitamine A, vitamine D et en acides gras oméga-3 EPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque).
Le système immunitaire peut être divisé en une partie adaptative (acquise) et une partie aspécifique (innée). La partie adaptative et lente s'adapte à «l'intrus», mais deviendra finalement un système de défense solide. De plus, le corps est souvent protégé contre «l'intrus» pendant longtemps par la suite. La partie non spécifique est directement efficace, mais moins spécifique à «l'intrus» et ne peut parfois initier que très peu la défense. Malgré tous les obstacles physiques (muqueuses, cils, larmes, peau), des microorganismes parviennent parfois à pénétrer notre corps. Dans ces cas, le corps dispose d'un système de défense spécifique: le système immunitaire.
Vitamine A: dans l'organisme, la vitamine A sous forme de rétinol est convertie par des enzymes en acide rétinoïque bioactif (RA) (une molécule lipophile): rétinol > rétinal > acide rétoïque (sous forme de 9-cis-RA et tout-trans-RA). Des études ont montré que le all-trans-RA favorise et/ou ralentit la prolifération des cellules bénéfiques impliquées dans le système immunitaire, et que la vitamine A soutient le mécanisme du système immunitaire pour neutraliser les «envahisseurs nuisibles» au niveau cellulaire.
Vitamine D: la vitamine D joue un rôle dans la fonction immunitaire innée et adaptative. La présence d'un récepteur de la vitamine D dans certaines cellules immunitaires garantit que la forme biologiquement active de la vitamine D [1,25-dihydroxyvitamine D (1,25- (OH) 2D)] contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et a un effet bénéfique sur le système immunitaire adaptatif.
▶ VITAMINE A et les muqueuses et la peau ✪
La vitamine A est nécessaire à l'intégrité des cellules épithéliales du corps. L'acide rétinoïque (RA), par l'activation de l'acide rétinoïque et des récepteurs X des rétinoïdes dans le noyau, régle l'expression de divers gènes impliqués dans les protéines structurelles, les enzymes, les protéines de la matrice extracellulaire et les protéines et récepteurs de liaison au rétinol. Il a été démontré qu'une carence en vitamine A provoque une peau sèche, une réduction des cellules sécrétant du mucus dans les voies respiratoires et les intestins, et un «rétrécissement» des cellules épithéliales (agissant comme la «première ligne» de défense contre l'invasion «d'organismes indésirables et nuisibles à la santé».
▶ VITAMINE A et la vue ✪
La rétinal (11-cis-rétinaldéhyde) est requise par l'œil pour la transduction de la lumière en signaux neuronaux nécessaires à la vision. Dans les baâtonnets le 11-cis-rétinal est lié à l'opsine pour former le pigment visuel, la rhodopsine. L'absorption de la lumière catalyse la photoisomérisation du 11-cis-rétinal en all-trans-rétinal, provoquant la signalisation aux cellules neuronales associées au cortex neuronal du cerveau. Avec suffisamment de vitamine A dans la rétine, la fonction des bâtonnets est maintenue dans un état normal dans des situations de faible luminosité, ce qui se traduit par une adaptation normale à l'obscurité et une bonne vision dans l'obscurité.
▶ VITAMINE D et l'ossature ✪
Un apport adéquat en vitamine D est nécessaire pour atteindre un taux en vitamine D qui contribue à la minéralisation normale des os et des dents pendant l'enfance et l'adolescence et au maintien des os chez les adultes et les personnes âgées. Des études ont conclu qu'un taux optimal en vitamine D contribue à la production de minéraux osseux chez les enfants et les adolescents et au maintien d'une bonne santé osseuse chez les adultes et les personnes âgées.
▶ VITAMINE D et les muscles
Diverses études ont montré qu'un taux normal de vitamine D peut contribuer au fonctionnement régulier des muscles et que l'activation du récepteur de vitamine D présent dans les cellules du tissu musculaire peut à nouveau favoriser la synthèse des protéines dans les muscles. ✪
Des études ont montré que l'augmentation des niveaux de vitamine D était significativement corrélée à des mesures d'activité physique plus élevées (batterie physique à performance courte) et à une plus grande force de préhension; La supplémentation en vitamine D a également montré un effet positif statistiquement significatif sur les indices de force des membres supérieurs et inférieurs. (Effects of Vitamin D on Skeletal Muscle and Athletic Performance: J Am Acad Orthop Surg. 2018;26(8):278-285.)
▶ EPA en DHA et le cœur ✪
Les acides gras oméga 3 contribuent au fonctionnement normal du cœur. L'effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 250 mg d'EPA et de DHA. Cet apport quotidien peut être obtenu, par exemple, en plus du produit ALTISA Cod Liver Oil 1000mg, en apportant un apport supplémentaire d'EPA et de DHA avec, par exemple, Cœur Super Omega 3 EPA330mg/DHA220mg d'ALTISA.
[(3)(4)]*: het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 250 mg EPA en DHA.
✪: information provenant de et publiée par EFSA.